老铁们 ，酸辣视频酸辣视频大家好 ，粉的粉相信还有很多朋友对于酸辣粉的家常教程家常教程家常做法视频教程和酸辣粉的家常做法视频教程大全的相关问题不太懂 ，没关系，做法做法今天就由我来为大家分享分享酸辣粉的大全家常做法视频教程以及酸辣粉的家常做法视频教程大全的问题，文章篇幅可能偏长，酸辣视频酸辣视频希望可以帮助到大家 ，粉的粉下面一起来看看吧 ！家常教程家常教程
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如果是做粉 ，可以去看看“李子柒”或者“滇西小哥”做红薯粉的大全视频 。酸辣粉料的酸辣视频酸辣视频话我可以推荐一下 ：
料 ：盐1/4勺 、鸡精1/2勺 、粉的粉味精1/2勺 、家常教程家常教程生抽适量 、做法做法香醋(酱油的大全3倍，保宁醋最好）、花椒油一点 、香油一点、红油辣椒（根据自己而定） 、花生碎 、油炸豌豆
酸辣粉主要是突出“酸”和“辣” ，红油的香味也很重要，还有要选择正宗红薯粉 ，煮之前先用冷水泡1-2小时 ，煮的时候在开水中烫一会就好了 。没有提前泡开的粉吃起来口感不顺滑 ，也很难煮软 。
酸辣粉
酸辣粉，是众多女孩子的最爱 ，当你没胃口的时候 ，吃上一碗酸辣粉 ，酸酸的 ，辣辣的 ，会让你感觉很爽 ，那么怎么在家也能吃上最爱的 ，并且干净又卫生的酸辣粉呢 ，下面给大家简单分享下家常酸辣粉的做法 ，食材简单 ，方便易学 ，味口也是超级棒呢 ！??
食材准备 ：
红薯粉1把 ，花生米1把 ，小米辣2个，香菜 ，蒜瓣少许。
制作方法：
1.大蒜切末 ，小米辣切段 ，香菜切段 ，红薯粉提前泡软备用 。
2.碗中加入蒜末 ，2勺生抽，2勺醋 ，半勺白糖 ，1勺芝麻油 ，少许鸡精和盐 ，少许十三香，搅拌均匀 。
3.将泡好的红薯粉放入开水煮熟，捞出过冷水 ，放入碗中 ，备用 。
4.起锅烧油 ，将花生米放入锅中炸熟 ，捞出放凉 ，注意火候 。
5.另取一碗 ，碗中加入适量的辣椒面 ，先加入少许生油搅拌均匀 ，再加入烧好的热油 ，做成辣椒油 。
6.将调好的料汁加入放有红薯粉的碗中 ，碗中加入适量的开水 ，加入1勺辣椒油 ，放入小米辣和香菜 ，搅拌均匀 ，酸辣粉就完成啦 ！
酸辣爽口 ，吃一碗还想吃第二碗的酸辣粉 ，喜欢的朋友们可以尝试做下哦 ！味道真的很不错呢 ！
我是爱生活爱美食的小晓Guo，喜欢就点赞?关注我吧！????
感谢邀请 ：
螺蛳粉和酸辣粉本人都很喜欢吃 ，两种粉都是开胃食品 。哪个好吃？这个看个人口味喜好了 。当然我自己更喜欢螺狮粉，因为料更多 ，味道更丰富 。还有一点是我也是从众的人的心里 。
我记得我最早吃酸辣粉是在深圳东门步行街，最早是5块钱一小碗，不仅酸 ，还很麻辣 ，除了酸辣粉的薯粉外 ，还有些肉末 、榨菜和炒花生 ，当然油也很多 。这是我对于酸辣粉的最早印象 。酸辣粉吃起来麻 、辣 、鲜、香，每次吃都光盘 。不过也许我吃的不是正宗的酸辣粉 ，因为 ，出了原产地的食物 ，基本上没办法吃到正宗的 。
螺蛳粉的出名源于《舌尖上的中国》这个节目，在没有上舌尖之前螺蛳粉在广西也已经很有名了 。08年的时候也是在深圳 ，在福田的赛格电子广场附近吃的螺蛳粉 ，那时候的螺蛳粉还默默无闻，不过店家的生意也是非常的火爆，不少人排队等待中 。
螺蛳粉的历史也就几十年 ，而酸辣粉则可以追溯到三国时期 。但是人们的追求都是多层次的 。何况现在的人们也更能接受新鲜的事物，美食更不用说了 。在味蕾方面 ，我们总是寻求更刺激的美食 。就如榴莲 ，能吃的真的是爱的不得了 。不能吃的 ，总是一脸的嫌弃 。螺蛳粉也一样 ，喜欢吃的朋友顿顿吃不腻 ，每次都光盘 。不爱吃的也是觉得它死臭死臭的，不用吃，听到螺蛳粉这三个字都会嗤之以鼻 。
再说一个鲱鱼罐头 ，那是够臭的 ，不过也有人爱吃的不得了 ，特别是产地的人们 。那么我自己觉得没有必要去纠结哪个更好吃 ？因为两种粉我都爱吃 ，但是因为不是每天必吃的主食 ，所以遇到哪个想吃就吃 。因为他们已经在各个地方的食馆站稳脚跟 ，随时都可以点外卖 。主要是看自己心情去选择当时喜欢的就好了 。
关于酸辣粉的家常做法视频教程到此分享完毕 ，希望能帮助到您 。
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